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    黒豆ごはん

    2012.03.15 15:31|お気に入り
    黒豆ごはん、簡単にできるんです。

    今回はその黒豆ごはんの作り方をご紹介します。

    まず、黒豆を水で洗います。

    そしてオーブントースターで、焼きます。

    以前テレビで、青大豆をフライパンで煎ってからご飯に炊きこむやり方が紹介されていましたが

    フライパンが悪くなってしまいそうなので、我が家ではオーブントースターを使っています。

    mame1_convert_20120315151715.jpg

    mame3_convert_20120315151811.jpg

    120度で10分くらいで十分です。

    mame4_convert_20120315151831.jpg

    10分たつと、皮が少し剥けた感じになります。

    mame5_convert_20120315151913.jpg

    その後、研いだお米の上にのせます。水加減も少し増やします。

    炊きあがるとこんな感じ。

    mame6_convert_20120315151934.jpg

    我が家では、かなり頻繁に夕飯にのぼります。

    1歳の娘は、この黒豆が大好きで、ご飯の中から豆ばかりつまんで食べてしまいます
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    名古屋市在住のわたしですが、近い将来、豊田市の中山間地域(旧 旭地区)にUターンすることになりそうです。

    Uターンに向け、最近は北欧インテリア、雑貨に夢中な日々。

    北欧スタイルのあたたかみある我が家に住む妄想を日々ふくらませています(笑)

    ベジタリアン料理、ハンドメイドのことなど気ままに書いています。

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