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    アボカドンブリ

    2012.02.27 08:47|お気に入り
    P2241499_convert_20120227083617.jpg

    アボカド、大好きです

    ある日の夕飯に出したら、ダンナさんと3歳の娘と、わたしとでアボカドの取り合いに

    うちの家族は、みんなアボカドが好きだということで

    アボカドをドンブリにしてみました

    といっても、ただ切ってのせただけ。

    そして海苔を散らしただけ。

    本当は刻んだネギを混ぜようと思っていましたが

    この日は買い忘れてしまいました。

    でも、わさび醤油をかけて食べると、まるでネギトロ丼のような

    濃厚でまったりとしていて、なんともいえず

    おいしい

    これは、ゆるベジにもすごくいいですね。

    こんなに、油分が多いまったり味が、動物性でなく植物の味なんて

    「神様、アボカドを作ってくれてありがとう」と

    感謝の気持ちさえ湧いてきます。

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    名古屋市在住のわたしですが、近い将来、豊田市の中山間地域(旧 旭地区)にUターンすることになりそうです。

    Uターンに向け、最近は北欧インテリア、雑貨に夢中な日々。

    北欧スタイルのあたたかみある我が家に住む妄想を日々ふくらませています(笑)

    ベジタリアン料理、ハンドメイドのことなど気ままに書いています。

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