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    あんこ

    2011.09.12 08:17|ミートフリー!
    あんこ

    島根に住む祖母は、正月になるとあんこ餅を毎年作ってくれます。
    その祖母がくれた小豆。我が家の冷凍庫にずーっと眠っていました。
    多分、一年近く。

    いつかあんこをつくってみようと思い続け
    今回思い立って初挑戦

    ゆであがるまでに30~40分時間がかかりましたが
    なかなか美味しく出来上がりました

    もちはなかったので、ヨーグルトにまぜたり
    食パンにのせて、あずきトーストにしたり
    楽しく美味しくいただきました
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    Author:yuka
    名古屋市在住のわたしですが、近い将来、豊田市の中山間地域(旧 旭地区)にUターンすることになりそうです。

    Uターンに向け、最近は北欧インテリア、雑貨に夢中な日々。

    北欧スタイルのあたたかみある我が家に住む妄想を日々ふくらませています(笑)

    ベジタリアン料理、ハンドメイドのことなど気ままに書いています。

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