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    続続・梅シロップ

    2012.06.13 18:17|ホームメード
    梅シロップができあがり、別容器に移しました。

    さて、残った梅をどうしようか、と梅を買ったときに付いていた

    レシピを見ると、

    『のこった梅は、梅ジャムにできます』とのことだったので

    さっそく作ってみました。


    梅の重量が1KG(梅シロップを仕込んだときの梅の重量も1KGだったので、ほとんど変わっていない

    ということになりますね)、それの2割のキビ砂糖を煮込みました。
    P6120353_convert_20120613180554.jpg

    すごくたくさんできました
    P6120354_convert_20120613180621.jpg

    煮込むにつれて種がはずれてくるので、それを取り除きました。
    P6120358_convert_20120613180644.jpg

    夕飯のデザートとして、家族でつまみました


    それにしてもたくさんできました。

    300mlのビン2つと、買ったジャムの空き瓶ひとつ(多分50mlくらい)が

    いっぱいになるくらいの量です。

    さて、朝食にパンに塗るくらいでは、とうていなくならないだろう量です。

    梅づくし

    梅地獄にならないよう

    梅ジャムを使ったレシピを開拓しなければ…



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    まとめtyaiました【続続・梅シロップ】

    梅シロップができあがり、別容器に移しました。さて、残った梅をどうしようか、と梅を買ったときに付いていたレシピを見ると、『のこった梅は、梅ジャムにできます』とのことだった...
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    Author:yuka
    名古屋市在住のわたしですが、近い将来、豊田市の中山間地域(旧 旭地区)にUターンすることになりそうです。

    Uターンに向け、最近は北欧インテリア、雑貨に夢中な日々。

    北欧スタイルのあたたかみある我が家に住む妄想を日々ふくらませています(笑)

    ベジタリアン料理、ハンドメイドのことなど気ままに書いています。

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