以前の記事にも書きましたが、
くるみパンがとにかく好き
どこのパン屋さんに行っても買うのはだいたい
くるみパンか、メロンパンか…
ということで覚書的に、私の買ったくるみパンを時々紹介しようと思います。
今回は
おとついの記事で紹介した南生協病院敷地内にある“カフェにんじん”の
2軒となりに並んでいたパン屋さん
ダーシェンカ-You-(大高店)の
くるみベーグル(180円)
表面はこんがり焼き色がついています。
石釜で、しかも薪で焼いているそう。お店の外には確かにたくさんの薪が並べられていましたよ。
半分に切ると、くるみがギッシリ…とまではいかないまでも
あちらこちらに確認できるほど入っています。

フルーツからつくった自家製の酵母で発酵させたパンということで
食べるともっちもちで噛めば噛むほどに
小麦の甘さが口の中に広がるようです

少々値段が高くても、すべての素材にこだわって
大事に作られたものを口にする幸せ

噛みしめました

だいすき度 ★★★★☆
お店の情報はこちら
↓
http://ishigamapan.jp/shopinfo/index.html
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テーマ:ベーグル
ジャンル:グルメ